Ольга Тарабрина — креативный стратег и приглашенный автор трендхантингово агентства GFT Agency.

• 10 лет корпоративной карьеры, в том числе в международных брендах TGI Friday’s и Costa Coffee. 
• Креативный стратег и приглашенный автор трендхантингового агентства GFT Agency.
• Соавтор книги «Битва за гостя. 120 инструментов локального маркетинга».
• Ранее — преподаватель в школе инноваций Novikov School и директор по маркетингу в Ростове-на-Дону и Владивостоке

Алена Дренина — концептолог и консультант по бренд-стратегии, культурным кодам территорий.

• Специалист по декодированию культурного кода территории,
• В ресторанном бизнесе с 2010 года,
• Имеет опыт создания "от идеи до открытия" более 10 ресторанных проектов,
• Работала директором по развитию ресторанной группы с 13 разноформатными проектами в портфеле.

ЧТО РАССКАЖЕМ: Особенности ТРАНСФОРМАЦИИ РЫНКА, ТРЕНДЫ, КЕЙСЫ пересборки концепций.

ОТВЕТИМ НА ВОПРОСЫ:

1. Когда пора меняться?

2. Как с помощью анализа понять, что время пришло?

3. Как не навредить? Добавить важное, оставить нужное и выкинуть только лишнее.

4. Как обновить концепцию, чтобы расширить аудиторию или повысить средний чек?

5. Как через трансформацию продукта увеличить рентабельность бизнеса в максимально сжатые сроки?

6. Как управлять процессом изменений, чтобы получить быстрые и надежные результаты?